Poucas coisas são tão gostosas quanto uma boa carne assada, um churrasco de picanha, um sanduíche de carne moída e outros pratos feitos com carne vermelha, certo? Mas cuidado: o excesso desse alimento pode trazer alguns riscos à sua saúde.

Segundo pesquisas realizadas pela revista Archives of Infernal Medicine, pessoas que comem menos carne vermelha vivem mais e com mais qualidade de vida. A base da pesquisa era acompanhar quase 500 mil pessoas com idades entre 50 e 71 anos num período de dez anos.

As pessoas que ingeriam em torno de 62,5 g de carne vermelha a cada 1000 Kcal por dia foram as que apresentaram maior mortalidade, independente da causa. Este grupo também apresentou mais casos de doenças cardiovascu… leia mais

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Especialistas apontam os refrigerantes como inimigos da saúde, pois carregam boas doses de açúcar e sódio, que favorecem o ganho de peso e retém líquido. Agora, a ciência aponta mais um motivo para bebê-los com moderação: uma pesquisa da Universidade de Harvard, dos Estados Unidos, apresenta os altos níveis de fosfato encontrados na bebida como um dos fatores de aceleramento do envelhecimento precoce.

Segundo os pesquisadores, elevados níveis de fosfato podem acelerar os sinais de envelhecimento, aumentando a prevalência de doenças relacionadas com a idade, como doença renal crônica e calcificação cardiovascular, além de induzir à atrofia muscular e da pele.

Para chegar nessa conclusão, os pesquis… leia mais

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